La viscotta, la pupa e ju cellitte
Anche San Felice Circeo ha la sua versione di un tradizionale lievitato pasquale popolare in tutta Italia: la Viscotta. Si …
Tag: Enogastronomia
Osteria Borgo Pio, qualità a km 0
Situata tra le vie dell’omonimo quartiere, troviamo l’Osteria Borgo Pio di Terracina, dove le tradizioni gastronomiche romane e terracinesi incontrano …
Lo zafferano del Circeo
Una coltivazione preziosa, quella della famiglia Tombolillo che, dal 2009, coltiva con passione lo Zafferano del Circeo. Lo zafferano è …
Dalla tradizione culinaria sanfeliciana: il Canascione
Le tradizioni culinarie fanno parte del patrimonio culturale di un paese, è per questo che nella sezione della cultura abbiamo …
Le ciambelle scottolate di Terracina
Le ciambelle scottolate sono dolci tipici del Lazio. Vengono preparate per la colazione di Pasqua e sono croccanti,friabili e non …
La fragola Favette di Terracina
La fragola Favette è un frutto originario della Francia. Grazie al clima mite la favette ha trovato il suo ambiente …
Cantina Sant’Andrea: tra tradizione, innovazione e sperimentazione
Siamo a Borgo Vodice, in provincia di Latina, in una delle coltivazioni più affascinanti e magiche della zona. Passeggiando tra …